Las estrellas Michelin estarán en Alimentaria

joan roca alimentaria
Joan Roca estará en The Alimentaria Experience.

Tras el éxito de su primera edición en 2014, The Alimentaria Experience será uno de los grandes atractivos del salón Alimentaria 2016, que se celebrará entre el 25 y el 28 de abril en Fira de Barcelona. Los chefs con estrellas Michelin serán los grandes reclamos. Los jóvenes más emergentes tendrán un espacio destacado en una oferta en la que también
hay espacio para las cocineras que están haciéndose un hueco y marcando tendencia en el sector.

Los Talleres Magistrales volverán a ser el espacio en el que el público podrá interactuar en intimidad con el chef, hasta el punto de sentirse parte de su equipo de cocina. Por este box cerrado a 22 asistentes pasarán chefs de renombre Joan Roca o Carme Ruscalleda, nuevas estrellas como Virgilio Martínez o Jordi Cruz y nombres emergentes como los de Beatriz Sotelo, Yolanda López y Oriol Castro. Por las cuatro estaciones Showcooking desfilarán chefs de prestigio como Eneko Atxa, Antoni Luís Aduriz, Patricia Schmidt, Ana Acín, Josean Alija, Sergio Bastad o Mario Sandoval.

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