ACTUALIDAD

La producción de cerámica para mesa avanza un 7,5% en Italia

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Según datos de Confindustria Ceramica referidos a 2017, los diez fabricantes italianos que forman parte de esta patronal dedicados a la fabricación de vajillas de porcelana realizaron una producción de 12.800 toneladas, que supone un incremento del 7,5% respecto a 2016. Estas diez empresas emplean a 705 personas y sus ventas en el mercado italiano suponen el 77% del total. …

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La restauración organizada crecerá un 6,1% este año

restauración organizada

Los establecimientos de restauración organizada crecerán en 2018 un 6,1% respecto al año anterior, frente a las previsiones iniciales de un 4,9%, según los datos del Anuario de la Restauración en España presentado por Marcas de Restauración y las consultoras KPMG y NPD. Este crecimiento es algo inferior al del año anterior y se mantendrá en los próximos años. En 2017 se produjeron 600 nuevas aperturas, que aumentaron un …

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Grupo Taurus obtiene la licencia Black+Decker en PAE de cocina

grupo taurus black+decker

Grupo Taurus ha obtenido la licencia para desarrollar y comercializar una gama de pequeños electrodomésticos bajo el respaldo de la marca BLACK+DECKER™ en Europa (exceptuando el mercado del Reino Unido y la categoría de productos de limpieza para el hogar). Esta asociación combina los más de 100 años de experiencia en el sector de BLACK+DECKER, junto a las capacidades de R&D (Grupo Taurus), con el objetivo de desarrollar …

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El chef Pascal Barbot colabora con Araven

Pascal Barbot Araven

El cocinero Pascal Barbot, calificado por la prensa especializada como “el mejor chef de Francia” o “la verdadera esperanza blanca de la joven cocina francesa” es el último maestro hostelero en incorporarse a la campaña “Araven en las mejores cocinas del mundo”, que muestra las posibilidades de sus productos en la más alta restauración. La firma aragonesa Araven es líder …

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La tercera generación de la familia Server asume la dirección de Rolser

rolser relevo familiar

El Consejo de Administración de Rolser ha tomado la decisión de delegar sus funciones ejecutivas en dos direcciones generales encabezadas por Vicent Server Roselló y Mireia Server Mulet. Con ello, a partir de ahora Rolser posee dos directores generales con funciones compartidas, mientras que el actual Consejero Delegado de Rolser, Joan Server, seguirá interviniendo en la dirección de la empresa delegando sus funciones ejecutivas en estas dos …

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Arcoroc apuesta por fusionar gastronomía y mixología

arcoroc pop corn

Arcoroc apuesta por fusionar gastronomía y mixología. «Durante los últimos años, se ha detectado un cambio concluyente en la barra española que viene de otras partes del mundo. Los nuevos locales apuestan por el consumo en la franja de día y orientan su oferta a experiencias diferentes. Ahora es posible comer en coctelerías o integrar los cócteles en la experiencia gastronómica», afirman desde Arcoroc. La …

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Industria de equipamiento hostelero: cinco años de crecimiento

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Del estudio económico anual correspondiente al 2017 elaborado por la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac), se desprende que la facturación global estimada de las 128 empresas integradas dentro de este colectivo alcanzó los 1.733,51 millones de euros, un 11,2% más que en el 2016. Tras una dinámica negativa durante el …

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Brabantia colabora de nuevo con Masterchef

MasterChef brabantia

Un año más, Brabantia colabora con Masterchef, el programa de cocina líder de la TV. Para esta edición, la empresa ha cedido sus magníficos cubos Touch Bin New de 40L en Passion Red con los que los famosos participantes tendrán todas las facilidades para mantener limpias sus cocinas. Brabantia ha perfeccionado aún más su cubo Touch Bin de 40 litros. …

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El presidente de Afehc, vocal del Consejo de Orientación Estratégica de ICEX

Daniel Domenech afehc

Daniel Domènech, presidente de la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC), ha sido nombrado vocal del Consejo de Orientación Estratégica de la entidad pública empresarial ICEX España Exportación e Inversiones. Su nombramiento ha sido realizado por la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, a propuesta de la Secretaría de Estado de Comercio …

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Claudia & Julia se consolida en el mercado

claudia & julia

La tienda online Claudia & Julia refuerza su posicionamiento en el mercado español. Con una facturación de más de 1.700.000 euros y una previsión de crecimiento del 25% para el 2018, Claudia & Julia es una tienda online rentable, financiada con recursos propios y gestionada para mantener un equilibrio entre el crecimiento y la rentabilidad. La empresa nació a finales de 2012 y en 2018 …

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