ACTUALIDAD

Conforama, la firma europea para el equipamiento y decoración de la casa, refuerza su compromiso con la sostenibilidad y presenta el proyecto #Casas+Sostenibles by Conforama. Esta nueva iniciativa, en colaboración con otras marcas comprometidas con el cuidado del planeta, ofrecerá a los clientes de la firma productos más sostenibles y supone un paso al frente en el plan de responsabilidad …

Jata se suma a Save the Children para reforzar su programa de Lucha contra la Pobreza Infantil en España #QueNadieQuedeAtrás, y apoyar a 3.300 niños y niñas y sus familias vulnerables en riesgo de exclusión. Fruto de esta alianza, la compañía ha colaborado con la donación de purificadores de aire con lámparas germicidas para cada uno de los centros CRIA …

El tribunal mercantil de Barcelona ha sentenciado contra el robot de cocina Monsieur Cuisine Connect de Lidl, ordenando el cese de su venta y la retirada del mercado por violar los derechos de patente de Thermomix, propiedad de la alemana Vorwerk, a la que deberá indemnizar. Con la sentencia conocida este martes se pone fin a meses de disputa en …

Desde el 1 de enero de 2021, la División de Vajilla de Villeroy & Boch se llama Dining & Lifestyle. El nuevo nombre refleja mejor los cambios dentro de la división. Este departamento ofrece mucho más que menaje de mesa hoy en día, la cartera de productos se ha vuelto mucho más diversa. Los productos ya no sólo añaden un …

El uso de un 25% de plástico reciclado en el área de equipamiento comercial, la disminución de 500 toneladas de gases de efecto invernadero, una aportación de varios miles de euros para el trabajo de la ONG Plastic Change o la colaboración para vacunar a 650 niños. En un año en el que la emergencia sanitaria ha puesto de manifiesto …

Las nuevas tecnologías de la comunicación se están incorporando cada vez más a los utensilios de menaje (ollas a presión programables desde el teléfono móvil, aplicaciones para sacar el máximo partido de nuestro robot de cocina, balanzas de cocina conectadas a nuestra tableta para un perfecto pesado de los ingredientes…), pero lo que es más novedoso es utilizar las herramientas …

Cuando escribimos estas líneas, las restricciones de aforo y horarios de los restaurantes han vuelto a cambiar por enésima vez, en 2020, un annus horribilis del que la hostelería va a tardar mucho tiempo en recuperarse. Ello ha afectado también a las cocinas de nuestra casa: en nueve meses, hemos pasado de hornear pan a lanzarnos a consumir lo máximo …

La industria albaceteña de cuchillería reclama más atención por parte de las administraciones, considerando que está en juego una tradición fabril histórica. En este sentido, la Asociación de Cuchillería y Afines, APRECU, ha puesto en marcha diferentes iniciativas, incluyendo una propuesta de cambio legislativo. El Pleno de las Cortes de Castilla La Mancha ha pedido al Gobierno de España modificar …

El uso de la madera en la cocina ha estado sometido en el pasado a un cierto descrédito, por su porosidad y su potencial tendencia a acumular bacterias y suciedad difícil de eliminar. La aparición de algunas normativas que prohibían este material en los establecimientos de hostelería hizo que se relegara a un segundo plano. Sin embargo, algunos fabricantes vuelven …