ACTUALIDAD

El pasado 9 de octubre, Fissler, la marca distribuida en España y Andorra por River International, y Roca Ribes celebró un showcooking de la mano de Rafa Antonín que buscaba, de forma original, difundir productos de proximidad y promover la alimentación saludable. El evento tuvo lugar en la tienda Roca Ribes en Andorra dentro de un espacio privado especialmente dedicado …

La firma aragonesa Araven, líder en productos de conservación y manipulación de alimentos para los profesionales de la cocina, y Basque Culinary Center, una institución académica pionera a nivel mundial en la formación superior e investigación sobre la Gastronomía, suman sus fuerzas y experiencia renovando su acuerdo de colaboración para desarrollar unidos proyectos de formación e investigación. Araven y Basque …

Fagor Industrial, fabricante líder de equipamiento para la hostelería, la restauración colectiva y la lavandería, asiste por décimo año consecutivo a la nueva edición de San Sebastián Gastronomika que tiene lugar del 6 al 9 de octubre. Fagor Industrial es uno de los patrocinadores principales del evento gastronómico de referencia de la región. En ese sentido, el fabricante líder del …

Los materiales en contacto con los alimentos están regulados por estrictas normas europeas y nacionales que protegen la salud de los consumidores. Bien es cierto que el conocimiento que se tiene sobre cómo afectan determinados materiales a nuestra salud va evolucionando y, por lo tanto, estas normativas cambian. También hay una tendencia mucho más protectora actualmente que hace unos años …

ARC Distribución Ibérica ha cerrado un acuerdo de colaboración con Koala, marca española comprometida con el desarrollo de productos funcionales y de diseño relacionados con el mundo del vino, bar, cóctel y cava; tanto para su uso en  el hogar como profesional. Los productos cumplen exhaustivos controles técnicos y de calidad para disponer de un catálogo único y diferenciador. El …

En pleno debate sobre el uso del plástico en el embalaje de los alimentos y en el menaje de cocina, uno de los mayores productores mundiales del sector, Superfos (que tiene la sede en la localidad danesa de Taastrup y una fábrica en la ciudad española de Pamplona), ha emitido un estudio sobre la contribución del plástico a la economía …

El grupo polaco de electrodomésticos Amica, que se ha hecho recientemente con la licencia mundial para utilizar la marca Fagor, prevé cerrar este mismo año su catálogo de productos para arrancar su actividad de venta en España con la nueva enseña. “La estrategia es actuar con solidez y cautela, madurando el proyecto en posicionamiento, catálogo y logística”, asegura Vicente Sánchez, …

Taurus Group ha cerrado un exitoso ejercicio 2018, marcado por el cambio de propiedad y una importante reestructuración empresarial que ha supuesto la venta de la división Brasil. Brasil representaba el 16,7% del volumen de negocio y contribuía negativamente al resultado neto del grupo. Después de esta venta, todas las divisiones tienen una aportación positiva al resultado neto. Durante el …

Gunni & Trentino lanza un nuevo proyecto con ilusión y entusiasmo. Se trata de Cookery by Gunni & Trentino, con el que completan su showroom con una escuela de cocina llena de vida en un marco incomparable en pleno distrito financiero de Madrid. Con Cookery, la compañía quiere revolucionar la idea de una escuela de cocina tradicional porque su proyecto …

El chef italiano Carlo Cracco pasa a integrar el elenco de embajadores de la firma Bergner. Carlo Cracco es uno de los más afamados chefs italianos: ha sido jurado de éxito en Masterchef Italia y ahora dirige el programa «Hell’s Kitchen», el show de cocina italiano más popular emitido en Sky Uno Italia. Ecléctico, amante de la gastronomía y atento …